Fútbol a la leña – FC Barcelona

Voy a la parrillera con la idea de preparar una gran receta para el club de mis amores, para el club que es fiel a una filosofía sin importar las contrataciones o las nuevas directivas, un club que sumerge a cualquier apasionado del fútbol, del buen fútbol….pues levantando la tapa para encender los carbones encontré una fiesta de fuego, por la felicidad que sentían de prepararle algo al club blaugrana.

Es tan claro como agua de manantial que en la última década la hinchada del Barcelona se ha incrementado increíblemente sin parar, y no podemos decir que todo es gracias a Lio Messi, todo se debe en cambio, a un trabajo de hormiga desde hace montones de años que desde principios de los 90´empezaron a dar sus frutos y en el siglo XXI se ha consagrado gracias a su cantera, al amor al fútbol, al compañerismo y al trabajo humilde, pues la comida que les presentare hoy es para compartir, porque el futbol es para todos y el Barcelona lo hace mejor.

Aquí les dejo mi tributo al FCBarcelona con el siguiente once de titular histórico para @Navadaniel: (Víctor Valdés – Carles Puyol – Pique – Dani Alves – Pep Guardiola – Xavi – Iniesta –Rivaldo – Ronaldinho – Johan Cruyff – Lionel Messi)

Bebida:
¾ de Vodka
Jugo de naranja
Granadina
Blue Curacao

Colocar la vodka en el vaso con bastante hielo picado, colocar jugo de naranja y al mismo tiempo le ponemos unos toques de granadina (sabor a kola) con Blue Curacao para emular un trago Blaugrana.

Sándwich con ensalada de pollo picante

Para el queso crema picante:

250 gramos de queso crema
2 cebollas
½ jugo de limón
1 Jalapeño picado

En un recipiente con un tenedor mezclar todos los ingredientes hasta que queden todos bien combinados. Mantenerlo refrigerado.


Para la ensalada de pollo:

½ Aguacate en cubitos
½ jugo de limón
1 taza de pollo desmechado
125 ml de nata
1 tomate
1 cebolla picada
¼ taza de cilantro
Sal y pimienta

En un bowl, echar el aguacate con el jugo de limón. Agregar el resto de los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Mantener refrigerada.

Para el Sándwich:

6 lonjas de pan
1 Pimentón amarillo picado
6 hojas de lechuga Boston
Sal y pimienta

A cada lonja de pan colocarle el queso crema picante. Unas tiritas de pimentón amarillo con un dos hojas de lechuga, arriba de la lechuga colocar nuestra ensalada de pollo y tapar con otra lonja de pan.

Nota: Si desean agregarle textura, llevar al horno por 7 minutos a 350 grados.

Espero disfruten de este plato, tanto como el Barcelona nos ha deleitado con todos sus triunfos en los últimos años.

PD: Este plato es ideal para admirar un partido de fútbol en compañía de los amigos.

@Navadaniel