Me gusta prepararla para ver eventos deportivos con amigos los fines de semana, también funciona como entrada mientras terminan de cocinar.
Ingredientes:
400 g de harina
50 g margarina
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
½ taza de leche
Agua 120 CC
Una placa con aceite para poner
los triángulos
1 huevo
Para espolvorear semillas de
sésamo u otra semilla que prefieran
Preparación:
Paso 1: En un bol unir la harina,
una pizca de polvo de hornear, la mantequilla y el azúcar y trabajar con los
dedos hasta formar un arenado.
Paso 2: En otro recipiente colocar el
huevo y la leche, desligar y agregar esta mezcla a la preparación anterior a
medida que se va integrando e incorporando agua hasta formar una masa tierna.
Paso 3: Volcar sobre la mesada
enharinada y trabajar con las manos hasta obtener una masa tierna y homogénea.
Paso 4: Dejarla reposar por 10
minutos y luego estirarla con un palo de amasar hasta que tenga un espesor de
aproximadamente 3 mm.
Paso 5: Cortar en triángulos con la
ayuda de un cuchillo, unir los recortes y volver a estirar para cortar nuevamente triángulos.
Paso 6: Acomodar en una placa
untada con aceite y pincelarlos con huevo desligado.
Paso 7: Espolvorearlos con las
semillas y llevarlo a horno precalentado, hasta que estén dorados.
Que lo disfruten.
@NavaDaniel
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