La navidad se trata de compartir, son momentos de
reencuentro, espacios para visitar a los amigos, recibir a la familia, pero lo
más importante, sentarnos en la mesa con nuestros seres queridos y dejar que el
aroma le otorgue un toque de alegría a nuestras vidas.
Hoy les traigo esta salsa de pesto que además de ser
saludable, es muy fácil de preparar en estos días festivos.
Ingredientes:
3 Tazas de hojas de albahaca
2 Dientes de ajo
¼ taza de piñones
¼ taza de queso rallado parmesano
¼ taza de queso rallado pecorino
Aceite de oliva
Una pizca de sal
Paso 1: Colocar todos los ingredientes en un procesador de
alimentos, excepto el aceite de oliva hasta que estén todos picados.
Paso 2: Añadir lentamente el aceite de oliva y mezclar a
velocidad baja.
Se debe comer inmediatamente para disfrutar el aroma y sabor
fresco de nuestra salsa de pesto.
Feliz Navidad
@NavaDaniel
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